The HellBlog, le Blog d’Aka

Généralement quand quelqu’un me demande un truc que je sais pas faire, je réponds systématiquement la cuisine. Pourquoi je sais pas faire la cuisine ? Ben déjà parce que j’habite seule et que je trouve ça démotivant de se mettre aux fourneaux pour une seule personne, moi surtout, et ensuite, j’ai rarement des aliments cuisinables chez moi.
Aujourd’hui j’ai constaté qu’il y avait dans mon frigo deux filets de poulet qui finiraient à la poubelle si je ne les mangeait pas illico. Personnellement moi le filet de poulet, comme le filet de dinde, sans sauce et sans accompagnement ça passe pas. Seulement voilà, pas de sauce et juste une boite de champignon comme accompagnement disponible…
Mais en fouillant dans mes placards, j’ai trouvé de la farine. Et comme y a toujours un peu de lait qui traine, j’ai fait…

Des escalopes de poulet aux champignons et à la béchamel !

Et c’était bon.
Recette expresse pour 2 escalopes : Mettez vos escalopes (ou vos filets) de poulet (ou de dinde) à cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Pendant ce temps commencez la béchamel en faisant chauffer un peu de beurre dans une casserole. Quand il est bien fondu, ajoutez le lait (environ 40 cl) puis la farine (2 cuiller à café pour commencer) et remuez pour virer les grumeaux.
Ne perdez surtout pas de vue qu’une béchamel ne peut pas se rater ! Si le mélange est trop épais au bout de quelques minutes alors ajoutez du lait, si c’est trop fluide rajoutez de la farine, et remuez. Le seul risque c’est que vous en ayez trop ! N’oubliez pas de saler et de poivrer.
Pendant que la béchamel mijote tranquille, jetez un oeil aux escalopes. Quand elles auront rendu déjà pas mal de jus alors ouvrez la boite de champignon et videz tout le liquide conservateur qu’elle contient. C’est important que les champignons n’apportent pas plus de jus que ce qu’ils contiennent eux même sans quoi se sera beaucoup liquide au final. Renversez les champi dans la poêle avec les escalopes, assaisonnez et faite chauffer à feu doux pendant 5 minutes.
A ce stade la béchamel doit etre hors du feu.
Au bout de 5 petites minutes, les champignons sont correctement cuits et les escalopes dorées. Il reste à mettre le tout dans un petit plat à gratin, les escalopes au centre et les champignons autour, puis à verser doucement la béchamel dessus. Encore un petit coup d’assaisonnement et voilà !
Ensuite plusieurs choix s’offrent à vous : Soit vous mangez illico, soit vous agrémentez avec du fromage. Pas necessairement pour le faire gratiner ensutie, je pense que la viande serait trop sèche. Personnellement, j’ai opté pour ajouter du fromage rapé sur le dessus, puis j’ai mis 2 minutes au micro-onde à puissance moyenne. Le fromage à fondu, créant un mince cocon sur la béchamel.
J’ai mangé et c’était miam !
Suggestion de mangeage (ou de mangement) : Si vous êtes seul et sans amis, savourez en léchant bien l’assiette à la fin. Si vous êtes avec des potes, priez leur indulgence, et s’ils trouvent ça bon, balancez l’adresse de mon blog.

Bon, sur ce, j’ai 3 tonnes de vaisselle à faire.

Ca aura vraiment été une semaine scolaire de merde.
Soucis de caméra à l’école, annonce de partiels à l’arrach’, rhinopharyngite, profs pas là qui le disent pas, et mon papa est malade et j’peux pas aller le voir…
En prime, arrivée de la neige…
Pour beaucoup la neige c’est la joie, l’annonce de Noel, les batailles dans le jardin… Pour moi ça signifie généralement rester cloitrer chez moi et déprime.
Comme certains le savent, je suis allergique au froid. Ca se traduit par des plaques rouge, une sorte d’urticaire, une baisse de tension qui fait que je suis constamment fatiguée, et dans les cas extrêmes, des malaises. Même si mon état s’est grandement amélioré depuis que je prends des médicaments journaliers il y a toujours un petit risque non négligeable.
L’autre souci, c’est qu’en hiver, la majeure partie de mon système immunitaire se concentre sur la lutte contre le froid, et que du coup je suis rudement plus sensible aux virus qui trainent. Du coup, si par malheur je me chope la crève et qu’une vague de froid arrive, ça risque d’aller en empirant.
C’est exactement ce qui arrive maintenant. Et j’ai horreur de ça… J’veux sortir, bordel !
Tant pis, demain je m’habille chaudement et je file au ciné voir Domino, en attendant Harry Potter. C’est pas parce qu’il fait froid que je vais devenir une No Life, qu’on se le tienne pour dit !
Yaaaaaaaaaaaaaaaah ! >:

Si Fifi t’as refilé sa crève, tape dans tes mains clap clap clap
Me voilà clouée au lit depuis ce midi, avec une rhino fièvreuse bien cool dans son genre, un petit 38 qui veut pas tomber et l’obligation formelle d’aller en cours demain matin pour présenter un exposé

Ce matin j’me sentais déjà pas bien mais je suis quand même allée en cours. Pour une fois que je fais un effort surhumain il a fallut que je me sente vraiment pas bien pendant 2h. Du coup j’ai décidé de rentrer, me faire une soupe et attendre que le médecin arrive, dans l’heure soi-disant.
Je me suis endormie devant un épisode quelconque de Xena (Ou une bande de paysans à l’air niais tentaient de tuer Xena alors que le chef du village voulait lui faire un procès équitable, du grand art quoi) quand la sonnerie de l’immeuble a retentie. Quand le doc m’a pris la tension, j’avais 10,5, ça l’a un peu étonné mais pas moi, car le froid fait chuter ma tension…
J’ai eu le courage de descendre à la pharmacie chercher mes médocs puis j’ai replongé dans mon lit. Mais vers 16h, j’ai été reveillée en sursaut par un coup de sonnette façon Le Père Noel est une Ordure quand le type meurt le doigt enfoncé sur le bouton de la porte d’entrée. Finalement c’etait le préposé aux colis de la Poste, un excité comme jamais j’aurais cru qu’il y en aurait chez les fonctionnaires, que j’entendais pester dans l’entrée et qui m’a limite balancé mon colis à la gueule. En fait c’était mon OST de FF Advent Children que j’avais commandé (et payé) y a un mois et demi et que je pensais perdu à jamais o/ Du coup j’ai mis le cd mais ça m’a empeché de me rendormir.
Là je crois que la fièvre est un peu tombée, alors souplette et dodo.
Merci la Fife x)

*”Toi aussi, dis merci !”*

Parfois la vie nous dirige vers des choix que, paradoxalement, on ne choisi pas.
Ainsi, je suis devenue star genre traquée par (paradoxalement) des detraqués.
Et je ne suis pas la seule ! (A être traquée, pas détraquée, suivez bordel !)

Le PDG-Paparazzi-Rédacteur de ce magazine à scandale dont nous ne citerons pas le nom, même par – ARNO - image subliminale, n’a pas voulu s’exprimer à cause des poursuites judiciaires qui foutent sérieusement dans la merde sa publication.
Pouet.

Je suis frustrée, crevée, lessivée.
Après 2 semaines d’investissement dans le projet de docu sur Intersculpt, tout tombe à l’eau à cause d’une bande de lâcheurs qui abandonnent le navire un par un.
Me retrouvant seule, c’est tout mon dossier qui part à la poubelle, car irréalisable sans une équipe soudée. Ce n’était guère le cas au début, mais alors à la fin… Le plus génial dans l’affaire, c’est que ces personnes m’ont dit qu’elles lâchaient le projet, mais en me laissant bien me débrouiller pour dire aux organisateurs de la Biennale “Désolée, mais bon, en fait tout le monde s’en branle grave de votre expo, donc voilà, 5 jours avant on vous annonce qu’on viendra pas filmer”. Super.
Je suis déçue, parce que j’avais d’hors et déjà beaucoup donné sur ce projet. Je suis déçue parce que j’aurais vraiment aimé le faire. Je suis déçue parce qu’une fois de plus, je me suis faite avoir en faisant tout mon possible pour assurer au mieux la réussite de ce travail, alors que les autres étudiants n’en n’avaient pas grand chose à foutre.
Et puis, plus que tout, je suis déçue de devoir repartir de zéro, sur d’autres bases, en me disant que je suis sans doute passée à coté d’un truc bien. Je suis, en plus, décrédibilisée auprès de ces gens qui m’ont fait confiance et qui finalement sont déçus eux aussi.
C’est facile de quitter le navire quand on est un rat, mais bien moins quand on est le capitaine, même si on l’est bien malgré nous.

En conclusion, bilan morose de la journée…